No237 Que d’œufs, que d’œufs ! Trucs et astuces – Brousse du Rove, l’AOP confidentielle Recettes – Potager du Nebbio : îlot de beauté Photos – Des ruches rebelles sans récolte de miel Idées – Portrait d’exflorateur Photos Du 1 au 7 avril 2021
No236 Nourriture de l’esprit : la fantastique alimentation ayurvédique Recettes – Vanessa Krycève : « La cuisine est un langage universel qui cimente » Idées – Jardinier de kombucha-cha-cha ! Grand angle – Le réemploi du pain Photos – Casseroles toxiques, du balai ! Trucs et astuces Du 25 au 31 mars 2021
No235 Le sacre du printemps Trucs et astuces – Marché alternatif né en temps de crise Grand angle – L’une des plus grandes forêts comestibles d’Europe s’installe dans les Landes Idées – Enchevêtrement d’épinards crus et cuits, poires et œufs pochés Légumologie – Ma maison respire (et moi aussi) Trucs et astuces Du 18 au 24 mars 2021
No234 Raretés acidulées Trucs et astuces – Les Savonnés, bulles de sérénité Photos – Ramène ton bocal Grand angle – À Nantes, une jungle née en pot sur les toits d’immeubles Idées – Les pelures épicent l’assiette Trucs et astuces Du 11 au 17 mars 2021
No233 En saveur de sainte-thé Trucs et astuces – À Menton, ils en ont dans le citron ! Grand angle – Sezono : le légume comme conducteur, au fil des saisons Photos – Aux éditions MeMo, des livres sur l’écologie pour les petits Idées – Semis 100% récup’ Trucs et astuces Du 4 au 10 mars 2021
No232 Éloge du contenant Idées – Boissons divines Recettes – « Dans l’alimentation, une filière trop petite ne rend pas service à un modèle vertueux » Idées – Une ferme en bas de chez moi Photos – Anti-sèche séchage Trucs et astuces Du 18 février au 3 mars 2021
No231 Cake aux poires confites, noix et sarrasin Recettes – Le topinambour sort des oubliettes Trucs et astuces – Vaches et céréales, la clé des champs Grand angle – Oui aux pétales de fleurs locales ! Idées – Petite cuisine pour avoir bonne mine Trucs et astuces Du 11 au 17 février 2021
No230 Crumble de cresson et panais Recettes – Profession : vinaigrier artisanal Grand angle – Un bol chaud et le cœur au creux des mains Photos – Mimosa : c’est le pompon Trucs et astuces – Oiseau Resto, mode d’emploi pour fabriquer une belle mangeoire Trucs et astuces Du 4 au 10 février 2021
No229 Soupe crue de carotte, céleri et graines germées Recettes – Délice des aulx sombres Grand angle – Et la bouse fut ! Idées – Poires complètement tapées Photos – No frigo : astuces pour débrancher Trucs et astuces Du 28 janvier au 3 février 2020
No228 Guipel, guide engagé sur les chemins de la transition Grand angle – Endives chaudes comme la braise Légumologie – Le ventre vide pour se restaurer : j’ai jeûné pendant cinq jours Idées – Je fais ma tisane maison (et j’en suis fière) Trucs et astuces – Endive, raconte-nous ta vie Divers mais de saison Du 21 au 27 janvier 2021
No227 Le b.a.-ba de la babka Trucs et astuces – « Ma bouteille s’appelle reviens » : le retour de la consigne Grand angle – Pionnier des forêts comestibles, Gilbert Cardon s’est éteint Idées – Collations pour (sur)vivre à l’hiver Trucs et astuces Du 14 au 20 janvier 2021
No226 « L’exode urbain est un choix de vie qui peut entraîner un changement de société » Idées – Belles et re-belles Photos – Dans le Vercors, la délicate alchimie d’un whisky made in France Grand angle – L’incroyable gâteau de pomme de terre par Yasmina Divers mais de saison – Bouquets glanés Trucs et astuces Du 7 au 13 janvier 2021
No225 Le Noël de ma tribu Recettes – Mon bio sapin, roi du salon Grand angle – Mon bio sapin Photos – Gingembre, fruit de la passion, poivre : ces plantes de loin à cultiver chez soi Idées – Ouvrir et manger les huîtres avec art Trucs et astuces Du 24 décembre 2020 au 6 janvier 2021
No224 Noël aux petits oignons Trucs et astuces – Alimentation chien-chat, la querelle du siècle Idées – Aouste-sur-Sye : une mue alimentaire géniale Grand angle – Noël, emballer chic et sans déchet Trucs et astuces Du 17 au 23 décembre 2020
No223 Le kôso, sirop slow Trucs et astuces – Alimentation chien-chat, la querelle du siècle Idées – Les vins de Savoie remontent la pente Grand angle – Mâche toute simple Légumologie – Bouts de chandelle pour bougies maison Trucs et astuces Du 10 au 16 décembre 2020
No222 Bingo pour le risotto Trucs et astuces – Le compostage de proximité à la conquête des villes Idées – Du raisin dans le bunker Grand angle – Céréales périmées mais pas perdues Trucs et astuces Du 3 au 9 décembre 2020
No221 « Paysan de nature » : la vie sauvage comme refuge Grand angle – Les soupes, faites-en tout un plat ! Recettes – De ferme en ferme, l’ostéo des animaux Grand angle – Laissez vivre les feuilles mortes Trucs et astuces Du 26 novembre au 2 décembre 2020
No220 En Bretagne, la renaissance du chanvre Grand angle – Partir du bon pied, le petit-déjeuner dans le ventre Trucs et astuces – Le bonheur, c’est aussi simple que des vacances à bicyclette Idées – Pommes au biscuit de pain (pas) perdu Recettes – Les mille et une vies du chanvre breton Photos Du 19 au 25 novembre 2020
No219 Petit précis sur la farine de blé Idées – Les tournesols fleurissent dans les champs basques Grand angle – Mille-feuille de betterave au chou rouge Recettes – Un jardin d’hier et d’aujourd’hui Photos – Chaussettes orphelines : quand la mode éthique trouve chaussette à son pied Idées Du 5 au 18 novembre 2020
No218 Halte champêtre pour les gardiens de la bonne table Grand angle – Hydrolats : eaux (trop) fortes Trucs et astuces – Semencier : chercher la petite graine Grand angle – Velouté céleri boule et châtaigne Recettes – Et si on mangeait nos vêtements ? Trucs et astuces Du 22 octobre au 4 novembre 2020
