Condiments maison, laissez-vous assaisonner !

L’assaisonnement, c’est un peu le faire-valoir de la cuisine. Le petit truc qui change tout. Huile aux agrumes, vinaigre de fraise, sel au thym, voici trois recettes à réaliser en deux coups de cuillère à pot pour sublimer vos repas d’été.

Minimalisme, moins + moins = mieux

Et si l’on consommait moins pour vivre mieux ? Le mode de vie minimaliste est un savant mélange de remise en cause de la société de consommation et de développement personnel. Fan de Pierre Rabhi et de Béa Johnson, cette philosophie est pour vous.

Lavez moins vos jeans, les moules vous diront merci

Vous voulez manger des fruits de mer sains ? Lavez moins vos vêtements synthétiques ! Quand ils passent à la machine, ils libèrent des microparticules de plastique qui finissent dans les huîtres et les moules. S’habiller propre sans salir son assiette et sa planète ? Oui oui, c’est possible.

Bouquets à croquer

Offrir des bouquets qui pourront être mangés, et si c’était la bonne idée du printemps ? Voici conseils et astuces pour les réaliser.

Déjeuner avec la famille zéro déchet

Ils tiennent un blog, ont écrit plusieurs livres, sont passés sur toutes les télés. Qui donc ? La famille zéro déchet ! Leur exploit ? Ne produire que l’équivalent d’un bocal de déchets par an. Rencontre.

Semis 100% récup’

Mangez des œufs, sortez vos rouleaux de papier toilette, déroulez votre essuie-tout : l’heure des semis a sonné. Mode d’emploi artistico-récup’ pour faire pousser vos petites graines.

Je teste l’électroculture : un tuto dessiné et éclairant

Un article ultra pratique où l’on parle de fil de cuivre, d’antenne et d’électro-osmose. Attention au coup de jus.

Le petit précis de fromagerie d’Emmanuel Carbonne

Vous aimez le fromage, celui qui a du caractère, celui qui fouette un peu ? Vous en avez marre de tomber sur des meules aussi insipides que le fromage de la vache qui (sou)rit ? Pour ne plus se casser les dents sur des tomes dures, nous avons extorqué quelques précieux conseils à Emmanuel Carbonne,…

Ménage de printemps 100% anti-gaspi

Branle-bas de combat, le printemps est là ! Finie la léthargie hivernale, vous voilà pris d’une folle envie de nettoyer la maison du sol au plafond. Oubliez les produits du commerce issus de la pétrochimie. Écorces d’orange, zestes de citron, coquilles d’œufs, huile végétale, thé infusé et même marc de café sont désormais vos nouveaux amis…

Cette semaine, je remue ma graisse écologiquement

Les fêtes sont loin derrière nous, ne restent que les bourrelets en trop et la graisse durablement stockée par de trop longs repas d’hiver. Voilà une bonne raison de se mettre au sport ! Alors allons-y, galopons, nageons, poussons de la fonte, ça ne fera de mal à personne, pardi ! Ah ? Si…? Le…

Comment lutter contre l’obsolescence programmée ?

Cafetière en rade, smartphone refusant soudainement d’obtempérer ou lave-linge cassé… De nombreux objets sont victimes d’obsolescence programmée. À notre échelle de consommateurs, comment lutter contre ce phénomène énervant qui nous pousse à trop jeter ?  

Boîtes d’échanges entre voisins

On les a vues fleurir il y a quelques années en Allemagne, puis en Suisse, les voilà qui débarquent depuis peu dans l’Hexagone. Les boîtes d’échanges entre voisins éclosent au coin des rues, recueillant livres, jeux ou babioles en tout genre prêts à être adoptés par le premier chaland.

Le kombucha, potion (presque) magique !

Prononcez “kom-bou-cha”! Aucune preuve que cette boisson vivante issue de la fermentation du “champignon” kombucha dans du thé sucré nous permette d’accéder à l’immortalité mais ce qui est probable, c’est son action sur le transit intestinal. Et puis, c’est tellement bon.

Allo mamie bobo !

C’est l’hiver, on tousse, on renifle, on tremble… Et si on re-découvrait les remèdes culinaires de Mamie pour enfin sortir du lit ?

Zéro déchets dans ma cuisine

Qui descend la poubelle ce soir ? Si vous souhaitez passer votre tour, votre magazine vous offre une solution : mettre votre cuisine au régime. Voici notre mode d’emploi en quatre actes pour une perte de poids durable.

Raclette à la bougie pour festin nomade

Vous aimez la raclette ? Vous allez adorer sa cousine à la bougie. Romantique, nomade, écologique, elle s’emporte partout. Même sur la plage, les toits de Paname ou dans son lit.

Quel pot ! Des confitures solidaires et écolo !

Donnez-leur une poubelle, ils en feront un dessert. Les confituriers de l’antigaspi réinventent les recettes tout en créant des emplois d’insertion. Bienvenue dans la marmite de la deuxième chance.

Table de réveillon carrément citronnée

Chaque année, c’est la même prise de tête : trouver l’idée trop incroyable pour le réveillon de la Saint-Sylvestre. Pour le passage en 2017, ne vous pressez plus le citron, invitez-le à votre table.

Ouvrir et manger les huîtres avec art

Savez-vous manger les huîtres avec distinction et les ouvrir sans perdre une phalange ? L’ostréiculteur Marc Druart prend la reine des mollusques par les valves et nous dévoile tous ses secrets.

Tisanes maison aux épluchures

Thérèse et Zézette avaient vu vrai : le Père Noël est une ordure. La preuve, les plus belles surprises se trouvent au fond de la poubelle. Que diriez-vous d’ailleurs d’offrir des cadeaux zéro biodéchet à l’occasion des fêtes de fin d’année ? Mode d’emploi pour réaliser de belles tisanes aux épluchures.