Pour la beauté du zeste (d’orange)

L’orange est une petite bombe acidulée avec sa pulpe riche en vitamine C. Mais pas que… Il faut lui faire la peau ! Ce serait dommage de la jeter tant son écorce est une source étonnante d’inspirations et d’idées aussi jolies que parfumées. Cela tombe bien, c’est bientôt les fêtes de fin d’année.

Noël, emballer chic et sans déchet

C’est toujours la même histoire, la production de déchets augmente de 20 % à chaque Noël. Parmi eux, le papier cadeau brille pour son utilisation éphémère et se poste en première ligne des trucs inutiles à éviter. Voici trois idées testées et approuvées pour emballer zéro déchet.

6 astuces mythiques anti-mites alimentaires

Que la personne qui n’a jamais eu de mites alimentaires dans sa cuisine lève la main. Moi, ça m’est arrivé il y a quelques jours. J’allais me faire un super risotto quand j’ai découvert que mes bocaux débordaient de mites en train de se régaler de mon riz ! Je vous ai demandé sur les…

Je fais ma tisane maison (et j’en suis fière)

Druide en chaussons, sorcière gloutonne, sybille des sous-bois, l’heure de la tisane a sonné. Voici nos conseils cueillette sauvage et recup’ pour vous fabriquer les meilleures potions de l’hiver. 

Un fond de pinard et ça repart : 3 idées pour recycler les restes de vin

C’est le grand classique des lendemains de soirée. Se retrouver avec la gueule de bois et plein de bouteilles de vin entamées. Ne les videz plus dans l’évier. Voici trois astuces piquées des verres pour écluser, mélanger et sublimer vos restes de vin.

Et si on mangeait nos vêtements ?

Non, il n’y a pas que le synthétique biberonné au pétrole, nos fanfreluches puisent elles aussi dans notre frigidaire pour se faire belles. Lait, banane, pinard, bienvenue dans un monde où la mode à la fibre alimentaire.

Recettes bioté à concocter en cuisine

Votre teint fait grise mine, vos cheveux se ramassent à la pelle, vos lèvres se crevassent (sympa l’ambiance) ? Inutile en prime de casser votre PEL pour investir dans des cosmétiques à la composition douteuse. Ouvrez vos placards, sortez vos cuillères et c’est parti pour des soins de beauté maison à croquer.

Vous reprendrez bien un peu de légumes, euh dessert ?

Le jus de pois chiche aussi aérien qu’un œuf en neige, de la courge qui compte pour du beurre, des betteraves pour la couleur, les légumes s’invitent en pâtisserie. La preuve en quatre recettes qui végétalisent le temps de la gourmandise.

Emballages zéro déchet

Vous avez réattaqué le boulot, plein de bonnes résolutions, parmi lesquelles manger sain, local et zéro déchet ? Bravo, sauf que côté emballages, vous ne savez pas par où commencer. Qu’à cela ne tienne, on vous donne trois super astuces pour manger au bureau ou dans le parc d’à côté, sans laisser de trace ! 

SOS casserole brûlée

Disons-le : j’adore cuisiner, mais franchement, je n’ai pas de bol. Chaque fois que j’essaie de bien faire, ça tourne au drame. Pour sortir de cette spirale de l’échec, je me suis dit que vous pouviez m’aider. Tenez, la semaine dernière, ma purée a brûlé et la casserole de ma mamie avec. Désespérée, je vous ai présenté…

Stop aux thuyas, place aux haies comestibles

Halte au béton vert. Pour vivre caché dans son jardin secret, entourons-nous de plantes à croquer. Mode d’emploi pour créer des haies aussi gourmandes que diversifiées.

Mordus de pickles

Sûrement l’une des meilleures inventions de la gastronomie anglaise, les pickles sont des petits condiments vinaigrés. Et comme c’est bien plus sympa de faire des pickles de concombre que de pomme de terre, on profite des beaux légumes (et fruits !) de fin d’été pour faire le plein de bocaux.

10 astuces pour se soigner aux épices

Curcuma, gingembre, cannelle : les épices pourraient prendre place dans notre armoire à pharmacie tant elles peuvent nous faire du bien. Voici 10 conseils* et autant de potions magiques pour éloigner grands maux et petits bobos.

Recettes pour mettre l’été en bocal

Nous n’avons pas encore trouvé la recette magique pour prolonger notre hâle d’été et enfermer la chaleur des rayons du soleil dans une boîte mais on sait comment mettre tous les fruits et légumes d’été dans un bocal pour s’en délecter toute l’année. On vous montre ?

Boissons d’été recyclées, glacées et complètement frappées

Vous avez un petit coup de chaud ? Voici un grand coup de frais avec trois recettes de boissons ultra-rafraîchissantes garanties anti-gaspi. Ne jetez plus vos restes de thé ou café mais apprenez à les recycler en succulents breuvages glacés ou frappés.

Comment choisir (enfin) un bon melon ?

Il est temps de rétablir la vérité. Les melons ne poussent pas dans les arbres et il ne sert à rien de leur tâter le cul pour savoir s’ils sont mûrs. Bernard Avy, dernier producteur à Cavaillon, nous donne une leçon de méli-melon pour ne plus jamais nous faire avoir sur les étals.

Smoothies, 3 recettes délicieusement locales

Le smoothie (prononcez smouzie avec des yeux qui pétillent), c’est un mélange de fruits et de légumes frais, crus, mixés jusqu’à devenir une mousse qui s’accroche à la moustache. Un délice donc, sauf pour les moustachus et les locavores. En effet, on y ajoute trop souvent une poignée de super-aliments (goji, cranberries, açaï, grenade, algues..)…

Des vacances plus écolos, y’a encore du boulot !

À force de toujours calculer le coût énergétique et la trace carbone de ceci ou cela, l’écoresponsabilité est devenue un job à temps plein. Alors en vacances, je laisse mes grands principes dans le placard : à moi l’avion, le village de vacances, et tout le tralala. Oui mais en fait non, ma bonne dame…

Glaces végétales avec trois fois rien

Pas de sorbetière, pas de glace. Le verdict tombe comme une touffe de cheveux dans la soupe estivale. C’était sans compter sur ce bon vieux mixeur à-tout-faire qui sauve la mise et l’été.

Astuces pour une maison qui sent bon (au naturel)

Que vous viviez avec un fervent rugbyman (#maillotchaussetttes), avec un chien à poils longs (#chienmouillé), deux ou trois chats (#effluvesdelitière) ou que vous adoriez cuisiner des beignets (#jaimelafriture)… Et parce que vous rêvez d’un home sweet home, voici nos solutions naturelles pour une maison qui sent bon le frais et le zéro-déchet pour de vrai !…