Le rire vert, nouvel humour noir ?
Peut-on rire de tout, hein ? Question écologie, une nouvelle bande de joyeux drilles fait passer ses messages sur fond de grosse déconnade. On s’en paye une bonne tranche (garantie sans OGM) ?
L’agroécologie expliquée à ma mère
Permaculture, agriculture raisonnée, agroforesterie… Dans l’agriculture, les concepts fleurissent chaque année avec le printemps. Parmi les petits derniers, l’agroécologie. Voici idées et principes à retenir pour faire le tour d’un mouvement qui pourrait un jour dépasser la bio.
Tatie a dit : « Le bio, ça n’existe pas ! »
La revoilà ! Cette semaine, elle nous en a sorti une bonne, Tatie Pod’vache. Elle a dit : Bah d’abord, le bio ça n’existe pas. Ou alors c’est juste parce que les autres à côté ils traitent. Elle a marmonné marketing de bobos ou un truc comme ça. On lui a servi un verre et, comme la…
Tatie a dit : « L’insecte, c’est l’ennemi de l’agriculteur »
À chaque fois c’est la même chose ! Après le dessert, quand elle boit son digeo, Tatie Pod’vache ramène sa fraise… C’est fou : des certitudes, elle en a plein ! Mais elle tombe rarement juste. Cette semaine, elle nous a dit : Les insectes ce sont les ennemis des agriculteurs. On a failli s’étrangler et puis on lui a…
Je suis écolo mais… Voyage en paradoxie !
On aimerait bien être 100 % écolo-compatibles, seulement voilà, nous autres êtres humains ne sommes pas à une contradiction près. Comment vivre avec nos paradoxes idéalo-écolo-conso et gagner notre paradis sans gaz à effet de serre ni pesticides ? Suivez notre feuille de route en papier recyclé.
Respirez, vous êtes dans une prairie
Depuis quelques mois, les mauvaises nouvelles concernant le climat nous font lever les yeux vers le ciel, oubliant que notre salut se trouve peut-être sous nos pieds. Et si les pimprenelles, achillées et autres campanules captaient le carbone mieux que personne ? Voyage au cœur des prairies fleuries, là où l’air est toujours plus vert…
Jennifer Murzeau : « L’être humain s’adapte mais devient un peu con quand il est privé de nature »
Jennifer est une urbaine béton de chez béton. Déconnectée de la nature, elle s’est offert une immersion dans les bois, sans eau ni nourriture pendant une semaine. L’objectif ? Se plonger dans cette réalité organique et faire corps avec notre écosystème. De retour sur le macadam, elle en a fait un livre La vie dans…
De la tisane dans le Beaujo’
Il y a ceux qui font chabrot et coupent leur soupe avec du vin et Romain des Grottes qui, dans le Beaujolais, dorlote sa vigne à grandes lampées de tisane. On goûte ?
Drèches codes
Elles sont dans la drèche et fières de l’être. Ici et là, des entrepreneuses imaginent une deuxième vie pour ce déchet des brasseries artisanales. Faites mousser !
10 astuces pour lombricomposteur sans envahisseurs (sans mouches quoi !)
Écoutez, moi je voulais bien faire pour la planète alors je me suis fabriqué un lombricomposteur dans mon 20 m2 et j’ai nourri chaque jour mes petits vers d’épluchures. Seulement voilà, mon composteur d’amour et mon appart sont désormais envahis de petites mouches et l’ambiance Camargue en été ce n’est pas trop mon truc… Je…
Le petit précis brassicole d’Elisabeth Pierre
On ne dit jamais non à un demi, à condition bien sûr de boire ce qu’il se fait de mieux en matière de fine mousse. Elisabeth Pierre, zythologue et fondatrice de la revue Bières et Mets nous embarque dans le monde merveilleux de la bière et nous raconte tout de la fabrication de ce breuvage…
Les labels écolo du vin : bio, HVE, nature, biodynamie… Comment s’y retrouver ?
Devant un rayon de vins, vous ne savez jamais vraiment vers quelle bouteille vous ruer. Avouez-le, bio, HVE, nature ou biodynamique, tout ça c’est un peu du plouf plouf, voire la roulette russe. Grâce à Guillaume, caviste chez La Cave, à la Bastille, voici une anti-sèche particulièrement digeste à avaler. Jusqu’à plus soif !
Le batch cooking, cuisiner pour toute la semaine en deux heures chrono
Passer deux heures en cuisine le week-end pour anticiper les repas de la semaine et n’avoir ensuite qu’à les assembler, tel est le concept du batch cooking. À la clé ? Un gain de temps, des économies, moins de gaspillage et des dîners variés.
Les lipides : bientôt le retour en grasse
Trop gras, trop sucré, trop salé… L’occidental connaît par cœur les maux qui touchent son alimentation. Et pourtant. Il se trompe au tiers. Car le gras n’est pas un problème de santé publique ; au contraire, nous serions légèrement carencés ! Au point que les nutritionnistes nous pressent de réapprendre à manger gras. Vous trouvez ça…
