Endive, raconte-nous ta vie

Voilà des années qu’elle est boudée alors qu’elle déploie des trésors d’inventivité pour pousser. Une vie d’endive résumée en bande dessinée. Depuis des générations et des générations, les enfants subissent la même punition : finir leur assiette d’endives au jambon. Un bain de béchamel aux légumes amers.

La tatin d’endives de Marc Meneau c’est par ici
Pour la tatin d’endives d’Alain Passard, cliquez ici
Les endives au jambon revues par Michalak ici

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