No54 Semis 100% récup’ Trucs et astuces – Inhabituel de poireau et ses boulettes étranges Légumologie – Le petit précis de fromagerie d’Emmanuel Carbonne Trucs et astuces – Sous les vignes des filles Grand angle – Copier-cloner Vidéos – La production de cacao s’élève à plus de 127 kilos par seconde dans le monde Chiffres du 6 au 12 avril 2017
No53 Au bouleau ! La sève qui requinque… Grand angle – Je teste l’électroculture : un tuto dessiné et éclairant Trucs et astuces – Les défenseurs du reblochon bio Photos – Goût, d’où viens-tu ? Vidéos – Chaque seconde dans le monde, on fabrique 550 bouchons de liège Chiffres – 1000 -987 = 13 feuilles d’endives Légumologie du 30 mars au 5 avril 2017
No52 Poulehouse, la maison de retraite des cocottes Grand angle – Sous les télésièges, les alpages Grand angle – Le demi-chou vapeur assez curieux au persil, noisettes et poivre noir Légumologie – François Maurisse : artiste en herbes Portraits – Mon emballage comestible fait maison Vidéos – Il reste moins de 250 vaches de race Casta en France Chiffres du 23 au 29 mars 2017
No51 Créer sa microferme : suivez le guide-témoignage d’une néopaysanne ! Grand angle – Navet, triste sire Légumologie – Quand notre assiette joue sur notre bien-être Divers mais de saison – Ménage de printemps 100 % anti-gaspi Trucs et astuces – On mange de la merde ? Vidéos – En France, 1 légume sur 5 est une carotte Chiffres du 16 au 22 mars 2017
No50 Bientôt un fromage « made in Paris » Grand angle – Cette semaine, je remue ma graisse écologiquement Trucs et astuces – Terminus, tout le monde monte ! – Kale, so chic ! Légumologie – 4 bonnes façons de recycler du marc de café Vidéos – Dans le monde, 1 personne sur 3 travaille dans le secteur agricole Chiffres du 9 au 15 mars 2017
No49 Comment lutter contre l’obsolescence programmée ? Trucs et astuces – La ferme qui élevait des lombrics Grand angle – Mini maisons, maxi liberté Grand angle – Graffiti végétal Vidéos – Il faut 1000 litres d’eau pour produire 1 kilo de farine. Chiffres – Haricots secs, existent aussi hors des boîtes Légumologie du 2 au 8 mars 2017
No48 « Steak Machine », 40 jours dans l’enfer des abattoirs industriels Grand angle – Le jour où j’ai passé la nuit au salon (de l’agriculture) Grand angle – Quand les composteurs font le bonheur des villes Grand angle – Céleri-rave, racine magique Légumologie – Gaspillage trop ordinaire Vidéos – 79% des agriculteurs utilisent internet. Chiffres du 23 février au 1er mars
No47 Lentilles vertes, juste essentielles Légumologie – Mais pourquoi tout le monde boit de l’IPA ? Divers mais de saison – Mon caramel au beurre salé Vidéos – Truffes dans la brume Grand angle – Boîtes d’échanges entre voisins Trucs et astuces – 60% des Français choisissent les aliments en fonction de leurs effets sur la santé Chiffres du 16 au 22 février 2017
No46 En France, le formidable essor des supermarchés coopératifs Grand angle – Le régime insolite de la doyenne de l’humanité Divers mais de saison – Le kombucha, potion (presque) magique ! Trucs et astuces – Champignons de Paris, mais pas toujours Légumologie – Agriculture industrielle, produire à mort Vidéos – Un Français boit en moyenne 30 litres de bière par an Chiffres du 9 au 15 février 2017
No45 Allo mamie bobo ! Trucs et astuces – Les recettes de la télé font-elles encore recette ? Idées – L’art de cultiver des carottes Vidéos – Pois cassés, casseurs de baraque Légumologie – Médecines douces et élevage : l’union naturelle ? Grand angle – 94% des estomacs des oiseaux de Mer du Nord contiennent du plastique Chiffres du 2 au 8 février 2017
No44 Pomme de terre, vaste sujet Légumologie – L’électroculture, un truc d’allumés ? Grand angle – Pâte à tartiner en foodanimé Vidéos – Glyphosate, qui es-tu ? Qui tues-tu ? Divers mais de saison – 345 millions de tonnes de déchets sont produits chaque année en France Chiffres – Zéro déchet dans ma cuisine Trucs et astuces du 26 janvier au 2 février 2017
No43 Le petit précis de boucherie de Benjamin Darnaud Divers mais de saison – Agricool, les fraises qui poussent en containers Grand angle – Raclette à la bougie pour festin nomade Trucs et astuces – Mes pastilles maison pour la gorge Vidéos – 2,1% du lait de vache collecté en France est bio Chiffres – Courge spaghetti, toute en fils Légumologie Du 19 au 25 janvier 2017
No42 Quel pot ! Des confitures solidaires et écolo ! Grand angle – Ottanta, la mozza 100 % francilienne Grand angle – Comment Monsanto et Cie influencent la recherche sur les OGM Divers mais de saison – Échalote, amie de l’homme ? Légumologie – Les arbres qui parlent Vidéos – L’humain est capable d’identifier environ 20 000 odeurs Chiffres du 12 au 18 janvier 2017
No41 Potiron, merci Walt Disney ? Légumologie – La vache possède 4 estomacs Chiffres – Trop mortel, le couteau morta Portraits – Champignonniste, un métier en voie de disparition ? Vidéos – Polyphonie agricole : la voix des syndicats n°2 et 3 Divers mais de saison – L’herbier du Diois, des racines soixante-huitardes à l’industrie écoéthique Grand angle du 5 au 11 janvier 2017
No40 Poires complètement tapées Photos – Nous sommes Raymond Divers mais de saison – Table de réveillon carrément citronnée Trucs et astuces – Salade frisée, avec ou sans permanente ? Légumologie – Dis, Fred, raconte-moi l’histoire du comté Portraits – 95% des cochons français ne voient jamais la lumière du jour Chiffres du 29 décembre au 4 janvier 2017
No39 Ouvrir et manger les huîtres avec art Trucs et astuces – Comment j’ai cultivé mon jardin intérieur Trucs et astuces – Les lamas ne sont pas des lave-vaisselle Grand angle – En décembre, les Français mangent en moyenne 41 dindes par minute Chiffres – La grande histoire des petits gâteaux d’Alsace Vidéos – Mâche, mâchement bonne Légumologie du 22 au 28 décembre 2016
No38 Quinoa, star du moment Légumologie – Les pousses-café de la Boîte à champignons Grand angle – Le revival du cornichon français Grand angle – Tisanes maison aux épluchures Trucs et astuces – Mon beau sapin d’où viens-tu ? Vidéos – 42% des Français achètent presque systématiquement des fruits et légumes de saison Chiffres du 15 au 21 décembre 2016
No37 Caviar du Périgord : l’esturgeon aux œufs d’or Grand angle – Cette semaine je passe l’éponge dans ma rue Trucs et astuces – Une langue adulte compte environ 10 000 papilles. Chiffres – Charlie et la confiserie Grand angle – Je prépare mon kimchi Vidéos – Crosnes, à quoi ça sert ? Légumologie du 8 au 14 décembre 2016
No36 Clémentines : faites-leur la peau Trucs et astuces – Des nanos dans mon frigo Trucs et astuces – Op’n Kitchen : dans l’intimité des chefs Grand angle – La fine fleur des paludiers Photos – Le sol contient en moyenne une tonne de vers de terre par hectare Chiffres – Rutabaga, y a rien d’autre ? Légumologie du 1er au 7 décembre 2016
No35 Micronutris : leur fruit est dans le ver Photos – L’autosuffisance alimentaire : une question d’Albitude Grand angle – Panais, pas niais Légumologie – Laissez vivre les feuilles mortes Trucs et astuces – 57% des Français s’inquiètent de la qualité des produits qu’ils consomment. Chiffres – Grâce à lui, la Vendée retrouve son millet Grand angle du 22 au 28 novembre 2016
