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Comment choisir des poêles au poil ?

Toutes les poêles sont-elles bonnes à frire, irréprochables d’un point de vue environnemental et sans effet sur notre santé ? Pas si sûr. Suivez le guide.

2030 : vis ma vie avec le CETA

Que sera la vie en 2030 si le CETA,  traité de libre-échange actuellement en négociation entre l’Union Européenne et le Canada est ratifié ? Nous nous sommes projetés dans l’espace temps et dans les champs.

Minimalisme, moins + moins = mieux

Et si l’on consommait moins pour vivre mieux ? Le mode de vie minimaliste est un savant mélange de remise en cause de la société de consommation et de développement personnel. Fan de Pierre Rabhi et de Béa Johnson, cette philosophie est pour vous.

Livres écolos pour les marmots

Pourquoi la terre est ronde ? Et dis maman, c’est quoi les OGM ? Tu crois qu’on peut sauver la planète ? Vous séchez ? Voici une sélection de livres sur l’écologie 100% testés et approuvés par les enfants.

Boîtes d’échanges entre voisins

On les a vues fleurir il y a quelques années en Allemagne, puis en Suisse, les voilà qui débarquent depuis peu dans l’Hexagone. Les boîtes d’échanges entre voisins éclosent au coin des rues, recueillant livres, jeux ou babioles en tout genre prêts à être adoptés par le premier chaland.

Zéro déchet dans ma cuisine

Qui descend la poubelle ce soir ? Si vous souhaitez passer votre tour, votre magazine vous offre une solution : mettre votre cuisine au régime. Voici notre mode d’emploi en quatre actes pour une perte de poids durable.

Des nanos dans mon frigo

À coté d’elles, un grain de sable est super balèze, et pourtant… Petites par la taille, les nanoparticules sont grandes par l’engouement qu’elles suscitent. Adulées par certains, conspuées par les autres, difficile d’y rester indifférent quand elles s’invitent dans l’assiette. Vous ne les connaissez pas encore ? Prenez votre microscope à effet tunnel, on plonge dans…

Quand les logos se font labels

Sachant qu’un consommateur passe seulement quelques secondes à choisir un produit dans un rayon de supermarché, les distributeurs ont intérêt à ce qu’ils fassent le bon choix (enfin leur choix). Dans la famille des outils marketing douteux, on est allé voir ce qui se cachait derrière les p’tits logos, parfois labels, qu’on trouve sur nos emballages.

L’orthorexie : quand manger sainement tourne à l’obsession

« Une baguette de la boulangerie ? Non merci, la farine raffinée c’est mauvais pour la santé ! Un dîner chez des amis ? Pour manger des tomates aux pesticides, sans façon ! Un déjeuner pris sur le pouce avec les collègues ? Pas moyen de trouver une salade sans additif ni poulet de batterie… » Vous avez souvent ce genre de pensées ?…

Fan de Fanes

Elles prennent parfois plus de place que les légumes eux-mêmes et finissent pourtant au compost. Aujourd’hui, les fanes font leur révolution et demandent à être conviées dans l’assiette. Non, mais !

C’est comment le printemps dans les champs ?

Marre des navets, marre des choux et marre des poireaux ! En cette saison, certains d’entre nous désertent les bancs des maraîchers. En effet, à coté des rayons surapprovisionnés des supermarchés, ceux-ci font pâle figure. Pourtant dans les fermes, nos producteurs donnent toute leur énergie pour nous offrir le meilleur de la nature. Alors, comment ça…

Théorie et pratique du revenu de base

La Finlande est en train de l’expérimenter, de même que la ville d’Ultrech aux Pays-Bas, quand à l’Alaska, il l’a déjà mis en place avec succès. Petit à petit, ce qu’on appelle communément le « revenu de base » se fraye un chemin sur la scène médiatique et politique. On parle parfois aussi de revenu inconditionnel, de…

Bye bye sucre blanc, bonjour gourmandise

A priori, le sucre blanc est un genre de diable : un aliment vide que les lobbys veulent nous faire avaler, qui nous rend accro et qui serait mauvais pour notre santé. Serait-ce la fin des gourmandises ? Surtout pas ! Après avoir découvert les quelques substituts proposés dans cet article, le morceau de sucre vous paraîtra complètement ringard.

Sucre, l’ennemi adoré

Le sucre est l’ingrédient clé des pâtisseries, des anniversaires réussis, des caries dentaires, des souvenirs d’enfance, des maladies cardiovasculaires, des réceptions chaleureuses ou encore de l’obésité galopante en occident. Pourquoi des résultats si différents ? Tout dépend de quel sucre on parle, et du saupoudrage que l’on pratique. C’est là qu’on entre dans le raffinage du […]

Le jardin d’Yvonne : la transition à portée de bêche

« Cultiver le partage et partager les cultures », voici la devise de ce jardin collectif cultivé en permaculture. Véritable petit poumon dans la ville, il est le fruit d’un collectif d’habitants de Villeurbanne en banlieue lyonnaise.Visite guidée.

J’ai testé la monodiète de pommes

Moi je suis amoureuse des pommes : gala, golden, elstar, canada… elles réussissent toutes à m’aguicher à leur façon. Alors pendant quelques jours, j’ai décidée de ne vivre que de pommes d’amour et d’eau fraiche : je me suis lancée dans une monodiète.

Tomates séchées pour prolonger l’été

Acheter des tomates en hiver ? Jamais ! Pour profiter des bienfaits de ce doux fruit estival, voici le mode d’emploi pour réaliser vous-même vos tomates séchées. À vos bocaux !

Ail confit, mon ami

L’ail trône nonchalamment dans la plupart de nos cuisines, il agrémente nos mets avec succès grâce à son goût relevé. Mais sous sa modeste chemise, se cache un super-héros ! Celui qui en deux temps, trois mouvements, nous sauve des petits et des gros maux.

Nouvelles technologies + bien être + éthique = l’équation impossible ?

Sachant qu’un téléphone portable consomme en moyenne durant sa vie autant d’énergie qu’un avion sur 57 kilomètres et génère autant de gaz à effet de serre qu’une voiture à essence sur 85 kilomètres, peut-on vraiment être écolo et connecté ? Justine tente de résoudre l’équation.

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