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Semencier : chercher la petite graine

Après la fabrication du terreau, on vous emmène à la découverte d’un autre incontournable du potager : la production de semences. La ferme de Sainte Marthe, dans le Maine-et-Loire, en est une spécialiste. Suivez le guide !

Des vaches nippones pour entretenir le marais ligérien

Historiquement utilisé dans les rizières au Japon, le bœuf Wagyu s’est facilement implanté dans le marais de Mazerolles, en Loire-Atlantique. C’est Emmanuel Rialland, l’éleveur, qui a développé le troupeau pour entretenir le milieu tout en trouvant un équilibre économique et écologique durable pour la zone humide.

Le terreau qui voulait se passer de tourbe

Quel jardinier n’a jamais utilisé de terreau ? Ce substrat essentiel au semis, repiquage et rempotage des plantes n’arrive pas tout seul dans son sac. Il résulte d’un savant mélange de différentes matières premières. Problème, il se compose en majorité de tourbe, dont le prélèvement abîme les milieux naturels. Et si on cultivait avec du…

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