Des invendus de pain en bières engagées
Les bières Cocomiette sont fabriquées avec du malt, de l’eau, du houblon, de la levure et… du pain. L’invendu, le rassis, le moche. Pour lutter contre le gaspillage alimentaire, il rejoint les cuves de brassage. Résultat ? Savoureux et vertueux.