Casserole’s cake
Vous connaissiez le Paic citron, voici le cake vaisselle, une recette ultra facile pour fabriquer son produit vaisselle maison.
10 objets connectés pour la cuisine, indispensables ou pas !
Détecteur de gluten, scanner d’aliment, balance nutritionnelle, boîte d’œufs connectée, l’accessoire 3.0 déboule dans nos cuisines. Va-t-il nous couper l’appétit ou nous apprendre à mieux manger ? Voici dix exemples pour se faire une idée.
Poubelle ma vie
À force de mélanger mes déchets radioactifs en tous genres, ma poubelle me fait honte, mes amis me jugent, mon conjoint ne me regarde plus, même les rats de ma cuisine s’offusquent. C’est décidé, je prends les choses en main. Moi aussi, je passe au tri !
Slow food en bocaux
La fermentation, ce n’est pas uniquement ce yaourt périmé qui crépite sur la langue, c’est surtout une méthode vieille comme le monde pour conserver les aliments. Choucroute, kimchi, cornichons, tempeh, kéfir, vin, sauce soja, citrons confits… toutes ces spécialités sont fermentées ! Luna Kyung et Camille Oger publient un ouvrage fort complet sur le sujet, avec…
Mettez du sel dans votre vie (collaborative)
La consommation collaborative est sur toutes les lèvres, mais certains n’ont pas attendu que le partage soit à la mode pour le réhabiliter. Bienvenue dans le monde des Sels, où l’on peut pratiquer le tai chi, apprendre le traitement d’images ou découvrir la cuisine méridionale sans dépenser un kopeck.
Culture en lasagnes et sans béchamel
Franck est un fou de lasagnes, il en fait partout… et surtout dans son potager. Le principe qui consiste à superposer différentes couches de végétaux et de déchets sur n’importe quel type de sol fait pousser les légumes à la vitesse grand V.
N’en déplaise à mon ophtalmo, cette semaine je mange à l’œil…
Se nourrir pour pas un radis ? Louise a tenté l’expérience pendant une semaine complète à Paris. Pas radine, elle nous livre les fruits de son entreprise.
Entrez en guérilla jardinière, lancez vos bombes de graines
Trop de voitures, de bitume, de grisaille dans votre ville ? Pas assez de pistils, d’étamines et de pollen ? Il est temps de passer à l’action.
Au secours des mains pas vertes du tout
Avoir la main verte c’est un peu comme la bosse des maths, on l’a ou on l’a pas. Les zéros de la racine carrée doivent-ils pour autant se résigner à n’avoir chez eux que des faux cactus en PVC ? Rassurez-vous, nous sommes en 2016 : le service et la technologie viennent au secours de tous…
Quand le vrac nous emballe
Déjà 25 épiceries 100% vrac en France ! Chaque jour, la vente de produits sans emballage gagne du terrain. Dans les boutiques de broc et de vrac, on débarque donc avec ses propres contenants, ou on utilise des boîtes et flacons prêtés ou consignés… L’heure du grand déballage a sonné. Suivez le guide !
Open Food Facts : le wiki des étiquettes nutritionnelles
Alors que le gouvernement peine à sortir une étiquette nutritionnelle pour les produits alimentaires, depuis 2012, l’association Open Food Facts met à contribution les citoyens pour créer une gigantesque base de données libre et ouverte. Plus de 66 000 produits sont d’ores et déjà décryptés et notés.
À l’eau quoi ! Le match bouteille/robinet
Les Français éclusent chaque année 7,7 milliards de litres d’eau en bouteille. Ondine, Cristalline et autres fées aquatiques sous plastique sont-elles meilleures pour la santé que leurs cousines du robinet ? Les preuves ne coulent pas toujours de source. Enquête.
Bye bye sucre blanc, bonjour gourmandise
A priori, le sucre blanc est un genre de diable : un aliment vide que les lobbys veulent nous faire avaler, qui nous rend accro et qui serait mauvais pour notre santé. Serait-ce la fin des gourmandises ? Surtout pas ! Après avoir découvert les quelques substituts proposés dans cet article, le morceau de sucre vous paraîtra complètement ringard.
Mon coach s’appelle smartphone : 5 applis pour consommer mieux
Envie d’être plus écolo en 2016 ? D’accord, mais vous avez besoin que quelqu’un vous motive, vous entraîne, vous pousse au quotidien sinon vos bonnes résolutions risquent, comme en 2015, de ne pas dépasser le mois de février. Bref, vous avez besoin d’un coach. Et si celui-ci s’appelait smartphone ? Eric a joué les cobayes […]
Le choix épineux des fleurs coupées
C’est parfois une preuve d’amour, souvent une jolie attention. Mais offrir un bouquet de fleurs peut aussi être totalement indélicat côté environnement et conditions de travail. Heureusement des labels et bonnes pratiques existent pour déclarer votre flamme sans brûler la planète. Effeuillage.
Des idées dis donc pour un Noël sans dinde
Marre de la sacro-sainte dinde aux marrons pour Noël ? Envie de libérer le volatile ? Vous avez fait tourner vos menus originaux pour les fêtes. Entrée, plat, dessert, on partage ici toutes vos bonnes idées.
Conseils pour manger sa mer (sans la tuer)
Quoi, tu manges du thon rouge ? Et ta mer, t’y penses ? Le maquereau, il n’y a que ça de vrai. Franchement les sardines, c’est pas une vie d’être aussi serrées. Difficile aujourd’hui de savoir à quel poisson se vouer. Voici donc une bouillabaisse d’idées reçues suivie d’une brandade de conseils pratiques pour remplir au […]
Mode d’emploi pour commencer à fumer
Depuis que j’ai commencé à fumer, je ne m’arrête plus, de la viande au poisson, en passant par le fromage, je fume tout. Petit guide de la fumaison maison.
J’ai testé la monodiète de pommes
Moi je suis amoureuse des pommes : gala, golden, elstar, canada… elles réussissent toutes à m’aguicher à leur façon. Alors pendant quelques jours, j’ai décidée de ne vivre que de pommes d’amour et d’eau fraiche : je me suis lancée dans une monodiète.
Tomates séchées pour prolonger l’été
Acheter des tomates en hiver ? Jamais ! Pour profiter des bienfaits de ce doux fruit estival, voici le mode d’emploi pour réaliser vous-même vos tomates séchées. À vos bocaux !
