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Autonomie alimentaire : pour un « droit de jardiner »

Au Pays basque, des associations et citoyens se sont rassemblés au sein du collectif pour l’autonomie alimentaire pour inviter les élus à favoriser l’agriculture citoyenne dans les villes et accorder à tous un droit de jardiner.

Graines germées : ça pousse en cuisine !

Alfafa, quinoa, riz, lentilles… Saviez-vous que les consommer sous forme de graines germées permet de bénéficier d’autant plus de leurs qualités nutritives ? Rien de tel que de les faire germer soi-même dans sa cuisine, pour en parsemer l’assiette à volonté !

Vaches dans les prés, glaces en cornets

Manger une glace à base de lait de vache issu de la traite du matin même. C’est possible en se rendant dans le Béarn, à Castéide-Candau, à une trentaine de kilomètres de Pau.

Des légumes sur mon balcon

C’est déjà le mois de juin, vous habitez en appartement et n’avez à votre disposition qu’un petit balcon en guise d’extérieur. Vous n’avez jamais rien planté mais pourtant l’envie de faire pousser vos propres légumes vous titille… On vous rassure, c’est simple !

Rezto : des cartes cadeaux pour se serrer les coudes à table

Au Pays basque, la jeune start-up Rezto propose des cartes cadeaux solidaires à destination des restaurateurs. Un petit geste pour soutenir ces commerçants fortement impactés par la crise du Covid-19.

Au Pays basque, la jeune start-up Rezto propose des cartes cadeaux solidaires à destination des restaurateurs. Un petit geste pour soutenir ces commerçants fortement impactés par la crise du Covid-19.

Restaurons les soignants durablement : des repas de cheffes à l’hôpital

Après seulement quelques semaines, près de 12 000 repas à destination des soignants des hôpitaux de Paris et sa banlieue ont été financés dans le cadre de la campagne Restaurons les soignants durablement lancée par la communauté Écotable. Celles qui font vivre cette action solidaire racontent.

Regrowing : faire repousser ses légumes à l’infini

Connaissez–vous le regrowing ? Cette tendance venue des États-Unis consiste à faire grandir ses propres légumes à partir des trognons, tiges ou autres épluchures. Un rebord de fenêtre suffit pour cultiver en continu : god bless l’America zéro-déchet !

Recettes anti-gaspi pour légumes en fin de vie

Que faire de vos légumes rabougris pour éviter de les gâcher sans passer la soirée derrière les fourneaux ? Voici trois de nos recettes anti-gaspi préférées, garanties sans prise de tête !

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