Viendra, viendra pas, viendra, viendra pas…. Finalement, « il » n’est pas venu. Mais c’est quand même la vedette américaine de cette COP21. Lui, c’est le Pape François, évêque de Rome et leader d’un bon milliard de catholiques. Et c’est pour lui que ces derniers mois le ministre de l’intérieur de notre très laïque république […]
Après Lyon et Paris, nous voici à Périgueux, 3e au palmarès des villes locavores. Chez le petit poucet du classement, on installe des producteurs pour nourrir les enfants.
À La Ruche qui dit Oui, nous disons non ! Non aux repas expéditifs, aux mauvais sandwichs et aux assiettes réchauffées à la va-vite ! Nous voulons cuisiner, tous les midis et tous ensemble, parce que c’est moins cher, plus convivial et surtout meilleur en bouche. Et nous ne sommes pas seuls ! Alors pour mettre en […]
Après Lyon 5e sur le podium, voici Paris, 4e au palmarès des villes locavores. A ce propos, vous avez déjà goûté les salades parisiennes ?
Bien manger, ce n’est pas seulement aller au resto. C’est aussi et surtout se cuisiner de bons produits, chez soi, tous les jours. Aussi avons-nous eu l’idée de distinguer les villes où l’on a le plus facilement accès aux trésors de nos campagnes. On commence par Lyon sur la 5e marche du podium.
L’heure est à l’économie du partage sur Internet. Echanger des biens entre pairs pour faire du bien à la planète comme à notre porte monnaie. Aujourd’hui, les agriculteurs s’y mettent aussi et grâce à la toute nouvelle plateforme WeFarmUp.com peuvent partager le matériel agricole qui roupille sous les hangars.
Nous sommes 13 Fermes d’Avenir*, 13 fermes sélectionnées pour montrer qu’une autre agriculture est possible. 13 fermes retenues pour incarner le bon sens paysan et proposer une vision d’avenir.
Des vertes et des bien mûres : dans la famille Friederich, on cultive les pommes et les petits fruits de père en fils. Aujourd’hui, c’est Guy qui conduit la ferme familiale de Rottelsheim en Alsace, avec autant de prudence et de minutie qu’il guide sa nacelle entre deux rangées d’arbres fruitiers. Nous l’avons accompagné lors d’une […]
En agriculture aussi, il y a des modes. Les productions vont et viennent, au gré des goûts, des besoins et des technologies de chaque époque. Et si le chanvre couvrait une partie de la France au Moyen-Age, il est bien possible que cette plante retrouve sa place dans nos campagnes d’ici quelques années. Isabelle et Olivier, […]
L’Allemagne n’est pas la seule patrie de la bière. Les brasseurs franciliens, de plus en plus nombreux, sont là pour le prouver. Mais qu’est-ce qui différencie leurs breuvages des mastodontes comme Heineken et Kronenbourg. La conscience professionnelle chevillée au corps et au gosier, l’équipe de rédacteurs de ce blog a entrepris avec Enlarge your Paris, de […]
Ils sont rares les éleveurs à tondre leurs moutons pour récupérer la laine. Eric et Paul de Latour, éleveurs bio en Ariège sont de ceux-là. Le jour où ils ont tondu leurs 856 brebis, j’étais là avec mon appareil photo et mon stylo. Récit.
Ils viennent d’où les lardons de votre quiche ? Et le steak de votre burger ? Et les saucisses de votre hot dog ? Parce que les industriels sont nombreux à tenter de noyer le jambon, les Jeunes agriculteurs partent en campagne contre la Viande de nulle part.
C’est le genre de projet qui donne la patate dans ce champ de mauvaises nouvelles agricoles. 13 Fermes d’avenir partent en campagne pour faire financer leurs projets créatifs, audacieux, innovants, écologiques et reproductibles. On les suit à 200%.
Ça ne vous a pas échappé : du 30 novembre au 11 décembre 2015, la France sera l’hôte de la 21e Conférence des parties à la Convention-cadre des Nations unies sur les changements climatiques. En marge de cette fameuse COP 21, les citoyens s’organisent et, partout en France, font connaître leurs alternatives concrètes pour sauver […]
Le climat, il y a ceux qui en parlent et ceux qui le protègent de leurs petites mains. Comme ces 100 makers venus des quatre coins du monde du 15 août au 21 septembre pour la POC 21. Objectif ? Prototyper une société zéro carbone, zéro déchet. Pendant 5 semaines, dans le château de Millemont […]
Au Rucher des noisetiers, on respecte l’existence. Dans ce joli petit vallon des Hautes-Alpes, humains et insectes cohabitent en bonne intelligence. « Nous ne sommes pas là pour nous servir de la nature mais bien pour travailler avec elle», répètent Clémentine et Jonathan Challet. Plus qu’une devise, un choix de vie pour ce couple d’apiculteurs.
Il devrait avoir le sourire, Constantin Petcou. Son Agrocité, un lieu d’agriculture urbaine expérimentale installé à Colombes, en banlieue parisienne, est célébrée dans le monde entier. Des experts viennent d’Australie et de Hong-Kong pour l’étudier. Il a eu droit à un séminaire à Harvard. Si on rassemblait tout ce qui a été écrit sur lui […]
Je suis petite fille de paysan. C’est quelque chose qui vous marque en dedans, en plein dans le mille de l’enfance, et ça vous sert les jours de pluie.
« Je n’attends plus que le goudron et les plumes. Ou la bouse et les cornes, faudra voir». Dans son livre « Lettre à un paysan sur le vaste merdier qu’est devenue l’agriculture », Fabrice Nicolino, journaliste-essayiste à Charlie Hebdo* raconte à Raymond un siècle d’agriculture. Un siècle où la machine productiviste s’est emballée. Un siècle où l’histoire des campagnes […]
Dans la série, j’ai 30 ans, je claque tout pour mettre les mains dans la terre : Emmanuelle et Loïc. Ils viennent de dire adieu à la grande ville de Paris pour se lancer dans une micro-ferme à Loudun. Témoignages.
