Artisanal et résilient, le moulin Astrié
L’outil phare des paysans-boulangers éclaire les amateurs et amatrices de farine nutritive : petite histoire du moulin Astrié, moulin à meule de pierre qui préserve le grain.
Pépinières : bons plans pour bons plants
Métier en péril ! Celui des pépiniéristes se fane au fil des saisons. Voici leurs conseils pour trouver l’artisan idéal et renouer avec ces amoureux du vivant.
Le bel effet papillon des mangeoires pour oiseaux
Vous êtes nombreux à leur offrir une petite graine pendant l’hiver et vous avez bien raison. Grâce à vous, les oiseaux des jardins passent la froide saison le ventre plein.
Belles plantes recherchent appartement passionnément
Justine Jeannin, jeune pousse instagrameuse aux cheveux rouges, vit au milieu des plantes vertes. Dans son appartement, elle a trois fois plus de pots que de mètres carrés. Nous l’avons rencontrée et cueilli ses conseils pour l’imiter.
Et si votre jardin devenait une forêt à croquer ?
Imaginez un jardin où tout ce qui pousse se mange. Où il n’y a qu’à tendre le bras pour s’alimenter sur la branche. Ouvrez les yeux, prenez une grande inspiration dans les forêts comestibles du monde entier et créez votre jardin d’Éden.
L’incroyable « jardungle » comestible d’Adrien
En à peine deux ans, Adrien a réussi à transformer sa pelouse de 200 m² en un foisonnant jardin à croquer. Bienvenue dans son potager urbain en permaculture aussi magique que productif.
La belle histoire de la bière, des brasseuses et des sorcières
Oui, la bière est bien une affaire de blondes, de rousses ou de brunes. Bref, de femmes. La pratique remonte à un paquet de siècles, à l’époque où l’on ne sait plus si on cultivait le blé pour fabriquer de la bière ou bien du pain. Retour sur ce savoir-faire féminin qui ne s’est jamais…
Le ver de terre méritait bien une pièce de théâtre
Il est au centre de la scène sans jamais se montrer. Dans son spectacle, Dieu, Darwin, Marcel et moi, Sophie Accaoui nous conte le ver de terre, sa vie, son œuvre, son transit…
Stop aux thuyas, place aux haies comestibles
Halte au béton vert. Pour vivre caché dans son jardin secret, entourons-nous de plantes à croquer. Mode d’emploi pour créer des haies aussi gourmandes que diversifiées.
Gazon maudit : 5 conseils pour le remplacer dans les jardins
Il est vert fluo, souvent tondu au millimètre près, n’accepte aucune espèce de pâquerette ou pissenlit. Le gazon, champion des pesticides et grand ennemi de la biodiversité, mériterait bien d’être remplacé. Vous nous suivez ? Vous verrez, l’herbe est plus écolo à côté.
Le lobby du lait veut nous faire tout avaler
Les produits laitiers sont nos amis pour la vie… Et si cette amitié vantée dans les années 1980 n’était en réalité qu’une union forcée par de puissants lobbies ? Depuis quarante ans, les industriels tentent de faire avaler n’importe quoi aux consommateurs, les prenant surtout pour des vaches à lait. Retour sur leurs méthodes pas…
Bientôt des cultures de truffes sur les toits végétalisés ?
Il y a quelques semaines, Frédéric Madre a fait une découverte tout à fait étonnante sur l’une des terrasses végétalisées d’un grand hôtel parisien, proche de la Tour Eiffel. Au pied d’un charme s’épanouissait en effet une truffe sauvage.
Parle à mon ventre ma tête est malade
C’est maintenant une certitude : bien manger n’est pas seulement bon pour nos papilles et notre organisme. Notre cerveau en bénéficie aussi. Manger mieux, penser juste ?
11 bonnes idées pour (re)connecter vos enfants à la nature
Au secours, c’est les vacances ! Que faire de nos loupiots ? Les enfermer à l’intérieur avec une tablette ? Voilà plutôt onze idées pour leur faire prendre l’air et le vert. Allez, ouste, tout le monde dehors !
Végés, flexis, viandards, voici 5 raisons de vous réconcilier
Sur les réseaux sociaux, la guerre est déclarée. Les vegans ne manquent pas une occasion d’emplafonner les viandards. Et réciproquement. Votre magazine joue les médiateurs, et donne 5 raisons d’enterrer la hache de guerre.
Monsanto, l’Europe et le Roundup : le moment où tout peut basculer
Il est des moments où l’on retient son souffle. Les 5 et 6 octobre prochains, l’Europe décidera de renouveler ou non l’autorisation d’utilisation du glyphosate, le pesticide le plus controversé de la planète. En attendant les lobbies se déchaînent, les expertises se contredisent, les pressions s’exercent. Retour sur le plus mauvais feuilleton de la rentrée.
Les Parcs naturels régionaux, sauveteurs de vergers
La France a perdu 20% de ses vergers en 10 ans, titrait une étude du ministère de l’agriculture en 2012. Heureusement, dans les Parcs naturels régionaux, des initiatives secouent les branches et les consciences pour sauvegarder ces belles tiges.
Le combat des « guérilleros de la greffe » a porté ses fruits
Leur combat ? Greffer des fruits sur les arbres des villes pour les rendre comestibles. Découverte d’un mouvement américain qui pourrait bien essaimer de ce côté de l’Atlantique.
Petites histoires des « mauvaises » graines
Quel est le point commun entre le cépage Othello, dont le raisin est d’un beau noir bleuté, la grosse graine du potiron bleu de Hongrie ou encore la semence de blé Touselle blanche barbue ? Oui, ils ont tous un joli nom. Mais ce n’est pas tout, ils ont surtout été bannis de nos champs et de nos…
Les poules vous appellent par votre prénom
S’il est certain que les poules n’ont pas de dents, il semblerait qu’elles aient la langue bien pendue. Des chercheurs prouvent qu’elles sont capables de parler et même de vous donner un prénom. Ça cloue le bec, non ?
