Une recette de Takia, un film d’Anissa Kaki.   Takia est née dans le désert de Biskra dans les années 1930. Elle arrive en France en 1968 pour rejoindre son mari. Pendant quarante ans, elle fait des allers-retours entre la France et l’Algérie. Suite à l’annonce de grossesse d’Anissa, Takia prend la décision de venir […]

Une recette de Mama Bina, un film de Paula Onet, Roumanie. Faire bouillir le chou. Pendant ce temps, peler les carottes, les oignons et les champignons, puis les couper en petits dés. Une fois le chou blanchi, retirer les feuilles une par une (elles se détachent facilement une fois cuites). Faire sauter les oignons et […]

Une recette de Justina Terés, un film de Carmen Aumedes Mier, Espagne. Tina partage son temps entre son jardin, les dernières tendances mode et rêver d’une vie où elle aurait été chanteuse à succès, comme Rocìo Dúrcal. Un film qui tord le cou aux clichés de la grand-mère maternante, nourrissante et pudique. Comme vous le […]

Une recette de Munise Bostanci, un film de Zeynep Dilara, Turquie. Couper les pommes de terre et l’oignon en petits dés. Ajouter le beurre dans la cocotte et laisser fondre. Ajouter ensuite l’oignon et laisser colorer. Ajouter l’huile d’olive. Ajouter le concentré de tomates et laisser cuire un peu. Ajouter les pommes de terre. Attendre […]