Comment choisir un bon melon ? Pourquoi un melon sera meilleur qu’un autre ? Comment le cuisiner pour profiter de toutes ses saveurs ? Pour répondre, nous avons tendu notre micro dans les champs, à Bernard et Pierrette Borredon, producteurs de melon IGP du Quercy dans le Lot. Avant de filer dans la cuisine d’Huguette qui détient la recette secrète du melon à l’aigre-doux.

C’est meilleur, le podcast qui marie agriculture et gastronomie pour apprendre à reconnaître un bon produit et le savourer dans l’assiette !
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