Les français consomment en moyenne 36 kg de pain par an et on compte 30 000 boulangeries sur tout le territoire. Pendant le confinement, nombreux sont ceux qui ont fait du pain maison au point de dévaliser les stocks de farine !

Pourquoi ? Parce que le pain, c’est la vie ! Depuis toujours on le façonne, on le cuit, et on le partage… Pour ce premier épisode, reportage dans le sud de la Sarthe, à Jupilles, où Alary Papin et Thomas Richard, âgés de 20 ans, ont repris la boulangerie de leur village de 500 habitants. 

Écoutez L’Esprit du ventre, le nouveau podcast de Oui ! le mag. Chaque mois un aliment choisi pour nourrir notre réflexion sur la société, deux formats pour alimenter la discussion.

Rendez-vous tous les 15 jours, d’abord en reportage, puis en studio autour d’une table pour faire gargouiller nos cerveaux et cogiter nos estomacs !

Disponible sur vos plateformes préférées.

Une émission écrite et présentée par France Oberkampf
Réalisation : Juliette Médevielle
Habillage musical : Roudoudou
Mixage : Benoit Thuault
Coordination : Bergamote Barruel-Fort
Une production originale wave.audio