L’agriculture ne sert à rien : la preuve, les forêts poussent sans elle depuis des millénaires. Les animaux, les fruits et les légumes que nous connaissons se sont multipliés à l’ombre des arbres… La forêt gagne du terrain avec le mouvement de l’agroforesterie, dont l’un des visages en France est celui d’Alain Canet, agronome et agroforestier. Nous sommes partis à sa rencontre.
Personne ne sait pourquoi la famille Canet s’est passionnée pour les arbres. Même Alain, il n’en sait rien : Je n’ai jamais compris d’où venait l’inspiration de mes parents. En fait, c’étaient des questions qui nous semblaient évidentes et qu’on ne se posait pas. Dans la ferme familiale, en Savoie, on cultivait de tout, on élevait des vaches, des cochons et des canards, et toujours on voyait l’arbre comme un allié. On faisait de l’agroécologie, de l’agroforesterie, de la permaculture, même si ces termes n’existaient pas à l’époque.
Hop, hop, hop. Comme aujourd’hui ces termes existent, peut-être faut-il les démêler une bonne fois pour toutes. Voici donc trois définitions utiles :
Agro-écologie. C’est le terme le plus vague. Il désigne une agriculture qui concilie les performances économiques et environnementales.
Agroforesterie. C’est un mouvement qui vise à réintroduire l’arbre dans l’agriculture, que ce soit sur les bords des champs (comme dans les bocages), ou en plein milieu de ceux-ci (ce qui est plus étonnant).
Permaculture. Ensemble de pratiques, plus ou moins scientifiques, qui visent à produire un maximum tout en utilisant le minimum d’eau, d’hommes et d’énergie, notamment en laissant une plus grande place à la nature sauvage. Le mot est surtout utilisé en maraîchage. On peut donc considérer que la permaculture et l’agroforesterie sont deux facettes de l’agroécologie, qui ont en commun de replacer le sol (plutôt que la plante) au cœur de leurs actions.
C’est plus clair ? Allez, on reprend notre conversation avec Alain.
La famille Canet, donc, travaillait une ferme plantée de pommiers et de poiriers, à contre-courant des pratiques en vogue à l’époque. Tout autour d’eux les arbres étaient arrachés quotidiennement. Les agriculteurs du coin nous prenaient pour des originaux, se souvient-il. En 1984, on était cernés par les autoroutes et les infrastructures en béton. Alors mes parents ont décidé de déménager dans le Sud-Ouest, où il y avait plus d’espace et de libertés. Les Canet s’installent dans une ferme isolée, charmante mais dont le terrain est parfaitement pelé. Ils veulent réintroduire des arbres et, pour se faire aider, fédèrent une dizaine d’agriculteurs dans une petite association départementale : Arbre et Paysage 32. Des arbres, ils ne s’arrêteront jamais d’en planter puisque l’association existe encore aujourd’hui, et compte près de 800 membres…
Plaidoyer pour l’arbre
Jusqu’à ses 20 ans, Alain se sent proche de la nature mais lui préfère le BMX. Puis il entame des études en mécanique agricole et en communication. Un passage dont il n’est pas fier : Je me destinais à vendre très cher des machines dont les paysans n’ont pas besoin. Dans un sursaut, il rejoint l’association de ses parents et se découvre une passion. Dorénavant, il défendra l’arbre dans l’agriculture. Il a notamment pris part à la création de deux associations nationales : l’Association française des arbres et des haies champêtres (un réseau d’agriculteurs qui agit très concrètement sur le terrain), et l’Association française d’agroforesterie, dont l’action vise à promouvoir l’agroforesterie sur le plan politique tout en encourageant la recherche scientifique.
Un sol ne devrait jamais être nu, souffrir au vent, cuire sous le soleil ou se noyer sous la pluie.
En vingt ans, la recherche a d’ailleurs fournit les preuves dont l’agroforesterie avait besoin pour asseoir sa légitimité. Pêle-mêle, voici quelques bienfaits des arbres en agriculture :
– Ils filtrent l’eau profondément dans le sol et limitent la pollution des nappes phréatiques.
– Ils protègent les cultures et les troupeaux des excès climatiques (vent, soleil, etc.).
– Ils augmentent le bien-être des animaux, qu’ils soient sauvages ou d’élevage.
– Ils offrent des paysages beaucoup plus variés et poétiques (on préfère tous une vallée de bocage breton qu’une immense plaine de Beauce).
– Ils limitent l’érosion des sols, qui est un phénomène exponentiel touchant le tiers des terres cultivées en Europe. De fait, dans ces régions, les rendements baissent.
– Sur leurs racines se développent des champignons essentiels, les mycorhizes, qui agissent comme des engrais dans le sol et protègent les plantes contre divers pathogènes.
– Ils offrent un habitat pour une faune et une flore qui rendront de nombreux services à l’agriculteur. Premier exemple dans les branchages, où l’on trouvera des oiseaux et des chauves-souris qui se nourrissent d’insectes nuisibles aux cultures. Second exemple au pied du tronc, où les micro-organismes et les vers de terre abondent, dégradent la matière organique et produisent de l’humus, qui forme la couche supérieure du sol, absolument indispensable à toute vie végétale (c’est cette couche que l’on désigne communément par le mot « terre »).
L’humus, c’est pas rien
L’état du sol est l’une des grande préoccupation des agronomes. Pour être fertile, un sol doit posséder plus de 1 % de matière organique – le précieux humus. En dessous de cette limite, la zone est considérée comme désertifiée. La situation s’aggrave : 95 % des agriculteurs continuent de dégrader leurs sols, qui chaque année perdent un peu plus de matière organique… Pour les promoteurs de l’agroforesterie, aucun doute que l’arbre forme une partie de la solution.
Un sol ne devrait jamais être nu, souffrir au vent, cuire sous le soleil ou se noyer sous la pluie. Il doit y pousser le plus de végétaux possibles, et les plus grands possibles pour rester en bonne santé, nous dit Alain. Mais ne risque-t-on pas de créer quelques conflits de voisinage ? Bien sûr, il faut mûrement penser les associations pour profiter des symbioses. Par exemple, quand le noyer a besoin de soleil (en été), le blé est déjà moissonné ; mais que le blé réclame cette énergie (en hiver), le noyer sans feuillage est en dormance. Cela signifie que l’on peut planter cinquante noyers sur chaque hectares d’un champ de blé, et donc produire deux aliments plutôt qu’un seul sur une même parcelle. Une agriculture productive et propre à la fois.
Après s’être battu pendant vingt ans pour la reconnaissance de l’agroforesterie, Alain peut tirer le premier bilan. Contrasté, forcément : Sur le terrain les résultats sont excellents, mais uniquement dans les régions où nous sommes bien implantés – à savoir l’Ouest du pays. Son plus beau souvenir ? Alain s’en rappelle avec gourmandise : Quand on a réussi à faire accepter l’agroforesterie dans la PAC ! Avant 2010, l’arbre était vu comme un gêneur, et les agriculteurs étaient même sanctionnés si les branches étaient un peu trop grandes ! Depuis, l’agroforesterie est entré dans la loi d’orientation agricole française, où elle considéré comme le dixième pilier de l’agro-écologie.
Preuve que les mentalités évoluent. Le monde agricole s’est ouvert et les oppositions de principe font place aux confrontations d’idées. C’est fini l’époque où l’on se disait, toi tu es trop gros, toi tu es trop petit, toi tu n’es pas assez bio… Il existe désormais un consensus : l’agriculture doit changer de cap et cette révolution sera collective, ou ne sera pas… Encore un effort. Peut-être que bientôt, la forêt retrouvera l’espace qu’elle occupait avant que l’agriculture n’apparaisse : près des deux-tiers du territoire français.
(1) Plusieurs chiffres de cet article proviennent du site de l’Office national des Forêts.
[…] “L'agriculture ne sert à rien : la preuve, les forêts poussent sans elle depuis des millénaires. Les animaux, les fruits et les légumes que nous connaissons se sont multipliés à l'ombre des arbres… Puis l'homme s'est dit qu'il pouvait faire mieux.” […]
Je suis vraiment d’accord avec l’agroforesterie
MAIS dans mon jardin j’ai un gros probleme avec certains arbres ou arbustes qui ont je pense des racines « toxiques » et qui fait que rien ne pousse autour, ou pire les plantes meurent
par exemple: des lauriers en haie à coté du potager >> plus de potager
des tuyas en bordure >> pas de framboisier
un tilleul >> pas d’herbe ou de pelouse dessous
quelqu’un a t-il eu le meme probleme ?
merci de vos réponses
[…] L'agriculture ne sert à rien : la preuve, les forêts poussent sans elle depuis des millénaires. Les animaux, les fruits et les légumes que nous connaissons se sont multipliés à l'ombre des arbres… Puis l'homme s'est dit qu'il pouvait faire mieux. […]
– je suis personellement en Limousin , Brive-la-Gaillarde , d 1 coté l’Auvergne , de l’autre la Dordogne et au sud , le lot , causse du Quercy ! , la Coréze est très verte , la nationale , qui est autoroute aussi permettrait l explotation de la Corrèze , le bois par des sociétés qui devraient s ‘engager avec des écologistes , avec l ump , en Corrèze cela est difficile a penser . il y a des parcs régionaux .la
Article très intéressant. Juste un détail, Le reboisement de la France a été permis par le charbon (puis d’autre sources d’énergie) qui a permis de ne plus avoir besoin de se chauffer au bois.
Une deuxième étape est intervenue lors de la mécanisation de l’agriculture et la généralisation de l’utilisation d’intrants qui ont augmenté les rendements diminuant d’autant les besoin en terre arables.
[…] L'agriculture ne sert à rien : la preuve, les forêts poussent sans elle depuis des millénaires. Les animaux, les fruits et les légumes que nous connaissons se sont multipliés à l'ombre des arbres… Puis l'homme s'est dit qu'il pouvait faire mieux. On déboisa tant qu […]
Très bel article! Petit bémol pour la ferme du Bec, très beau lieu mais pas très permacole niveau tarif des formations comparativement à ce qui se pratique…
Dans le même sens voir la remarquable expérience à connaitre, imiter, pratiquer,répandre
http://www.fermedubec.com
L’article que je viens de lire est passionnant et extrèmement bien fait, très convaincant. Je ne suis pas agricultrice, mais je suis très concernée par l’évolution vers le mieux pour notre biodiversité .
J’habite le Perche et j’étais allée à la rencontre de l’agroforesterie grâce a un agriculteur qui se proposait d’expliquer sa démarche.
Je me désole chaque jour lorsque je vois de vieux arbres coupés, parfois désouchés… Les haies continuent de disparaître. L’excuse est que l’élevage n’est plus rentable, les céréales le sont davantage…
J’aimerais être rassurée sur le fait que cette démarche avance sur le terrain. Il y a une telle urgence… Les cultivateurs n’arrivent pas à imaginer qu’une autre agriculture est possible et qu’ils ne vont pas, les agriculteurs, vers leur mort… Ils ont du mal à raisonner différemment, ils sont tellement enfermés et convaincus qu’ils sont en train de disparaître. Il faudrait apprendre dans les écoles d’agriculture ce beau témoignage plutôt convaincant…
Cela m’intéresse, de savoir comment cette démarche évolue àtravers la France.
Merci à vous!
J’adore les arbres…
[…] C’est un mouvement qui vise à ré-introduire l’arbre dans l’agriculture, que ce soit sur les bords des champs ou en plein milieu de ceux-ci. […]