Le Şile de Munise
Une recette de Munise Bostanci, un film de Zeynep Dilara, Turquie.
| Les ingrédients |
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| 1 gros oignon 2 pommes de terre 1 c. à s. de concentré de tomates 1 verre de boulgour 3 verres d’eau 1 c. à c. de sel 1 c. à c. de piment 1 c. à c. de poivre noir 1 cuillerée d’huile d’olive 1 cuillerée de beurre |
Couper les pommes de terre et l’oignon en petits dés. Ajouter le beurre dans la cocotte et laisser fondre. Ajouter ensuite l’oignon et laisser colorer. Ajouter l’huile d’olive. Ajouter le concentré de tomates et laisser cuire un peu. Ajouter les pommes de terre.
Attendre que les pommes de terre soient cuites et après 15 min, ajouter le boulgour préalablement trempé dans de l’eau. Ajouter le sel, le piment et le poivre noir. Ajouter l’eau. Laisser mijoter pendant une demi-heure.
Partager le plus délicieux héritage au monde
Grandmas Project est une web-série invitant des cinéastes du monde entier à tourner un film de 8 minutes sur leur propre grand-mère, qui leur montre comment réaliser une recette typique. Une production Chaï Chaï Films.
J’adore Grandmas Project. C’est un moment chargé d’émotion.
Touchants ces instants d’un bonheur tout simple…jolie recette que je ne manquerais pas d’essayer ! Merci