À vos marques, crêpes, partez !
Officiellement, la Chandeleur c’est en février. Mais les crêpes, Amélie en prépare toute l’année. Classiques, libanaises, à la new-yorkaise, voici quelques-unes de ses recettes secrètes.
Retour à la Thère : initiation aux circuits courts
En Normandie, Hani et Amélie, responsables de ruche jouent la carte de la pédagogie. Invités par le lycée de Thère pour une journée de sensibilisation sur le gaspillage, ils ont converti les lycéens aux circuits courts. Récit d’une initiation dans le cadre du festival AlimenTerre.
La tarte normande aux pommes
Si je vous dis Normandie ? Vous me répondez vaches, camembert et diners ponctués de Calvados. Mais au pays des Reinettes et des Belles du Havre, on prépare également de délicieuses tartes aux pommes. Voici une recette maison presque de saison.
Caroline Vignaud, la cuisine au goût sauvage
Voilà un restaurant comme on les aime où le frais et le local s’invite sur toutes les tables. Bienvenue au Goût sauvage à Saint-Lô, également fournisseur de granola de la Ruche d’Hani et d’Amélie.
