Plus de 80 variétés sont cultivées ici, la plupart ont un délicieux parfum, fait suffisamment rare pour être souligné. Xavier en arrache régulièrement pour les remplacer par d’autres variétés plus actuelles. Il y a des modes en horticulture. En ce moment, personne ne veut de roses rouges, la tendance est au nude. Les roses stars aux couleurs nature s’appellent Dune, Augusta Louise, Ashley… Quant à la rose Nicole très à la mode il y a vingt-cinq ans, elle ne marche plus du tout, s’amuse Xavier, le dégradé, c’était pour les années quatre-vingt-dix.
©Thomas Louapre