Par Hélène Binet, 2 février 2015

« Bonjour. Moi c’est Rémi, gros céréalier beauceron qui utilise massivement des pesticides, surexploite la nappe de Beauce que je pollue allègrement avec mes nitrates pour irriguer du maïs, chasseur, catholique et sans doute de droite. » Pour se présenter, Rémi Dumery utilise depuis 15 ans toujours la même formule. « Sinon tu dois passer par plein d’étapes inutiles. Quand tu dis que tu es agriculteur, les gens trouvent ça sympa mais si tu ajoutes céréalier plus beauceron, faut voir la tête des tes interlocuteurs. Mon truc c’est de casser les tabous et de créer le dialogue.» Rémi cultive donc à Boulay-les-Barres sur 130 hectares : blé dur et tendre, maïs, betterave et colza et entend bien faire comprendre au reste du monde les exigences de sa profession.

« Je vous fais le tour de la ferme version député ? » propose le quadragénaire qui a récemment reçu François Fillon et Philippe Martin dans sa cour. On commence par les tracteurs, belles bécanes climatisées. L’une d’entre elles est équipée d’un N-Sensor, un renifleur d’azote, un capteur qui permet d’évaluer l’état des cultures et de donner l’ordre au tracteur de la bonne quantité d’azote à apporter. Féru de technologie, Rémi a également testé les drones et les satellites mais préfère son radar connecté qu’il utilise depuis déjà 3 ans.

Plus loin un tuyau noir enroulé à la manière d’un réglisse Haribo. « C’est la machine à irriguer. Sous nos pieds, on a la nappe de Beauce, on arrose beaucoup. » Combien ? « Environ 80 m3 par heure soit en 3 heures la consommation annuelle d’un ménage de 4 personnes. Mais bon c’est rien, la nappe contient plus de 22 milliards de mètres cube d’eau renouvelable par les eaux de pluie hivernales. Faut arrêter avec la morale écolo. »

On poursuit avec la charrue. « Attends prends pas une photo, tous les copains vont se foutre de moi sur twitter, le labour c’est fini, ça bousille trop les sols. Maintenant on pratique le semis direct. » Euh, c’est pas une idée des écolos ça Rémi ? Vient alors l’objet du délit, le pulvérisateur. « On est obligés d’apporter des pesticides et des engrais. Exceptées les légumineuses qui savent synthétiser les nitrates, l’évolution des plantes s’est arrêtée pour toutes les autres. Il faut leur en donner si on veut qu’elles produisent des protéines. » Et les algues vertes et la pollution des nappes, et… ? « La nature n’est formidable que si on l’adapte à nos besoins. Ses cycles sont très longs,  des mesures à 3 ans, c’est ridicule. »

Pendant un bon quart d’heure, les Agences de l’Eau, Stéphane Le Foll, José Bové, les faucheurs volontaires, les Veillerette et les Séralini en prennent pour leur grade. « A cause du principe de précaution, on ne fait plus rien et la France a toujours un train de retard. » On apprend au détour de la conversation que, comme pour la chasse, il y a une date d’ouverture aux nitrates, le 15 février par arrêté préfectoral.

S’il n’y avait pas toute cette réglementation, l’homme d’un mètre quatre vingt treize à la carrure d’un Georges Brassens testerait tout partout. « Le présent m’emmerde, j’aime me projeter dans le futur. » Aussi Rémi utilise toutes les technologies pour faire évoluer ses pratiques. Il a développé son propre logiciel qu’il vend sous la licence Dumargest à près de 300 agriculteurs (dont des bio) pour gérer au mieux les itinéraires techniques. Il a récemment téléchargé l’appli Image IT qui permet de prendre en photo ses plantes et savoir en trois secondes quelle dose d’intrants apporter. Pour prévoir ses interventions, il consulte en continu un site de  météo de windsurfers tchèque ultra précis malgré l’absence de la moindre vague dans la région.

Que ce soit dans son tracteur au printemps ou dans son bureau en février, les écrans sont omniprésents. « Quand tu es devant un terrain de 500 mètres de long et que tu roules à 10 à l’heure tu as le temps de tweeter. » C’est aussi derrière son ordi qu’il gère son budget. « Une partie de mon blé est stocké, je vends quand les cours sont au plus haut. Enfin j’essaie. » Tous les jours, il consulte le site Agritechtrade qui donne les cours du blé à Chicago mais s’en réfère surtout au boursicoteurs qui donnent l’alerte sur Twitter et vend au meilleur prix à sa coopérative. « Franchement, ça ne m’intéresse pas tellement toute cette partie-là. »

Rémi, qui depuis 1996 discute sur les forums, préfère utiliser l’oiseau bleu pour échanger avec les copains, suivre l’actualité et titiller les écolos. Il les trouve souvent trop simplistes usant de son côté de formules parfois bien cliché (comme celle d’une photo légendée la faim tue toutes les 4 secondes assortie de la question : souhaitez-vous une réduction des pesticides de 50% ?). Mais à 48 ans, on ne change pas le bonhomme, le mode rentre-dedans, c’est sa façon d’ouvrir le débat.

D’ailleurs, dans la vraie vie Rémi n’est pas aussi caricatural que ses tweets. « En fait, je déteste les gens dogmatiques qui sont quelque chose à 100%. Moi, on pourrait dire que je suis à 66% sur tout. Par exemple, je pense que Jésus a existé, mais de là à croire en Dieu… » Sur son compte twitter, cette remise en cause se lit en filigrane. Entre un RT « les anti-vaccins sont des imbéciles » et un MDR accolé à la citation de Le Foll « les produits phytosanitaires sont comme une bombe à retardement », il poste insidieusement une illustration du Chat de Geluk : « les gens les plus intelligents sont ceux qui doutent. Enfin, je n’en suis plus tout à fait sûr. »

Aussi, sous les pylônes de ses parcelles, le céréalier laisse une frange pour les fleurs, le gibier et les abeilles mais se garde de le déclarer dans son formulaire PAC de peur de se voir amputer des 40 000 euros qu’il reçoit chaque année. Il fait partie du réseau BiodiversID, rêve dans 15 ans de pouvoir produire lui-même ses propres nitrates, admire les bio « prêts à sacrifier une récolte pour ne pas traiter », a animé un projet littéraire et théâtral pour faire connaître son pays Loire-Beauce.

Dumdum, son nom de twitto fait référence à une balle indienne. « Elle blesse beaucoup mais jamais ne tue. » On l’a échappé belle.

* Qui ne fait pas partie du réseau des Ruches