1 an dans la vie du chou de Bruxelles

Ah les choux de Bruxelles des cantines de notre enfance… Il suffit d’y penser pour se noyer dans la nostalgie de nos jeunes années. Mais stop aux lamentations et redécouvrons ce chou plein de ressources. En bouche, plus les choux sont jeunes et petits, plus leur goût est tendre, délicat et sucré. Délicieux en poêlée…

1 an dans la vie d’une rhubarbe

4 ans dans la vie d’une asperge

388 jours dans la vie d’une endive

Croquante crue et fondante cuite, voilà des années qu’elle est boudée alors qu’elle déploie des trésors d’inventivité pour pousser. Découvrez la vie secrète d’une endive pleine terre, cultivée par les producteurs de la Ruche. Vous serez surpris de voir qui déguste ses racines.

100 jours dans la vie d’une carotte

Ne ratez pas une miette de la vie trépidante d’une carotte. On la déguste au printemps pour la carotte nouvelle, sinon on lui préfère son goût délicat en automne et en hiver. Dans votre potager ? Lancez vos semis en pleine terre légère et sableuse dès mars, éclaircissez bien à 3 feuilles et récoltez en…