fbpx

Une cantine dans la Pampa

Dans la campagne bretonne, un lieu de restauration atypique a vu le jour en septembre 2019. Émilie et Clémence y cuisinent les légumes de l’exploitation maraîchère sur laquelle elles ont implanté leur tablée paysanne.

Plate campagne et pain qui monte

La ferme est située dans le Thymerais Drouais, une belle région située aux confluents de la Normandie, du Perche, de l’Ile de France et de la Beauce. Un territoire mal connu, considéré de loin comme la Beauce, car on y retrouve un modèle agricole céréalier basé économiquement sur le marché mondial et sur l’export de […]

Recevoir le magazine

1 newsletter par semaine.
No pubs, Pas de partage de donnée personnelle

Oui ?

Recevoir le magazine

1 newsletter par semaine.
No pubs, Pas de partage de donnée personnelle