Aujourd’hui, c’est son anniversaire. Elodie a 28 ans.« Deux fois 14, le 14 février, ça doit vouloir dire un truc, non ? » Elle aurait pu ajouter que 14, c’est aussi deux fois 7, comme la 7e vente qu’elle vient de lancer, et que ça a peut être à voir avec l’âge de la raison… Mais bon, Elodie est plutôt en ébullition et passe vite à autre chose.
Cette alsacienne pur bretzel est née dans le quartier de Dornach à Mulhouse, là où elle habite encore aujourd’hui. Graphiste free-lance, depuis le 15 novembre 2012 elle est aussi responsable de la Ruche de Mulhouse au moins à mi-temps. « En fait c’est difficile de savoir combien d’heures j’y consacre. En tous cas, j’y pense toute la journée. » Consommer local, Elodie y songe d’ailleurs sérieusement depuis plusieurs années. « Il y a 4 ans, j’ai eu un premier déclic. Mon chéri m’a fait goûter un fromage de chèvre fermier. Plutôt élevée entre plats Findus et plats maison, j’ai craqué. Aujourd’hui les supermarchés, je n’y mets presque plus les pieds ! » Par la suite, la jeune femme remet en cause le système de surconsommation et se met à fabriquer ses propres produits ménagers, à former des gens. Plus tard, elle tente un premier pas vers l’autonomie alimentaire en offrant à sa mère 3 poules et une ruche. « Je les aurais bien prises chez moi mais mon mari n’était pas vraiment chaud. »
Elodie qui rêve de révolution dans l’assiette, imagine alors un petit marché paysan et découvre la Ruche qui dit Oui ! « Tout de suite, j’ai su que c’était pour moi. » Elle recrute une dizaine de producteurs dans un périmètre de 50 kilomètres, bio à 80%, en parle à ses amis, sa famille, ses voisins qui en parlent à leurs amis, leurs familles, leurs voisins… jusqu’à ce que 360 membres fassent partie de l’aventure. Son local ? On ne pouvait pas faire plus cohérent. Il s’agit d’un magasin spécialisé en matériel d’apiculture. Du succès, Elodie n’en revient toujours pas. « C’est dingue, notre Ruche marche du tonnerre. Les membres me remercient régulièrement d’organiser tout ça. Ca me touche énormément. » Aujourd’hui, Elodie a 28 ans et encore des milliers de projets dans la tête. Elle veut organiser des visites de fermes, des animations en veux-tu en voilà, mettre en place du troc… « Faut me couper, je peux en parler pendant des heures. C’est complètement passionnel. » Bon d’accord, on s’arrête là pour aujourd’hui. Bon anniversaire Elodie !
Oui, bonne anniversaire Elodie, belle initiative qui mérite qu’on y soit sensible.
Merci pour cet esprit positif et drôle.
Le rire est une bonne dynamique.
Deja bonjour et bon anniv a elodie.et felicitation pour ce bel ouvrage!!
J’aimerai savoir si il y a une ruche vers Morteau.
Je vous remercie
bonne journee