Pourquoi les éco-labels existent ?
Aujourd’hui, les étiquettes « durables », « écologiques », « responsables » foisonnent sur les rayons. Pour le consommateur, c’est souvent une promesse: mieux pour l’environnement, moins d’impact, transparence. Mais comment démêler le vrai du greenwashing? Et quel rôle jouent les labels dans le système alimentaire européen actuel?
