Pas facile d’être éleveur de chèvres quand la biquette fait la grève du lait pendant plusieurs mois l’hiver. Depuis quelques années, certains ont choisi de forcer un peu la nature. Ca s’appelle la désaisonnalisation. On vous explique ? Qu’on se le dise, la situation des élevages caprins n’est pas au mieux. La collecte de lait … Continue reading Le dilemme des éleveurs de chèvres